FEMMES D’EXCEPTION

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Elles sont chefs d’entreprise, créatrices, commerçantes, artistes… Ces tropéziennes de naissance ou de cœur que vous connaissez ou que nous allons vous présenter au fil de nos éditions, s’illustrent par un joli parcours professionnel et humain. Rencontres avec des ambassadrices d’excellence.

You might know them as business leaders, creators, shopkeepers or artists. Rather they were born in Saint-Tropez or fell in love with the village, they all stand out for their amazing career and human journey. Discover these ambassadors of excellence with each of our editions!

 

KIM DO restaurants KYOTO & FRATELLINO

Aux côtés de son compagnon Andreas Giraud, Kim qui vous accueille depuis huit ans chaque soir au cœur du restaurant KYOTO est heureuse de vous présenter FRATELLINO, leur nouvelle adresse gourmande aux délicieux accents italiens. Graphiste de formation, la pétillante tropézienne, fille de l’ostéopathe René-François Do, optimise au quotidien un emploi du temps très chargé ! Ses trépidantes journées rythmées par ses missions de chargée de communication et son rôle de maman de jumeaux de trois ans se poursuivent par des soirées bien remplies sur le terrain au contact des clients. Une vraie Wonder Woman d’aujourd’hui !

Kim Do has been welcoming customers every evening for eight years at the Kyoto restaurant, which she co-owns with her life partner, Andreas Giraud. The couple is now pleased to open their new gourmet restaurant, Fratellino, serving delicious Italian cuisine. Born in Saint-Tropez and daughter of the osteopath René-François Do, Kim first studied design. The energetic young woman now jungles with a very busy schedule! Her hectic days are punctuated with her missions as a communication officer, her role as a mother of three-year-old twins and her evenings at the restaurants taking care of customers; a real-life contemporary Wonder Woman!

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CAMILLE COSTE Chef d’exploitation du Domaine familial le MAS DE PAMPELONNE Présidente des MAÎTRES VIGNERONS de la PRESQU’ÎLE de SAINT-TROPEZ

Ses yeux bleu lagon veillent amoureusement sur un diamant vert. Celui du vignoble familial créé en 1886 par son aïeul Florentin Gal, à quelques pas de la plage de Pampelonne. Il y a quatre ans, Camille, titulaire d’un diplôme de viticulture œnologie et riche de belles années d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme, décide tout naturellement de retrouver ses racines et de succéder à sa maman à la tête de l’exploitation du domaine. Elle restructure les 15 hectares et créé le Pampy, un délicieux vin d’orange artisanal. Dynamique et passionné par le vin, cette tropézienne de souche est depuis peu la nouvelle présidente des Maîtres Vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez, un acteur historique des Côtes de Provence. « L’attachement de ma famille à cette structure est très fort. Mon grand-père en fût l’un des fondateurs. Cette nomination est un véritable honneur… » conclut la jeune femme prête à relever de nombreux défis.

Operations manager of the family Domaine Mas de Pampelonne and president of Les Maîtres Vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez. With her bright blue-lagoon eyes, she lovingly watches over a green sea: the family vineyard her grandfather Florentin Gal has founded in 1886, just a stone’s throw from the beach of Pampelonne. Four years ago, Camille—who holds a diploma in viticulture and oenology and has acquired years of great experience in the luxury hotel industry—has naturally decided to go back to her roots and to take over her mother as head of the Domaine’s operations. She has restructured the 15-hectare vineyard and created the Pampy, a tasty artisanal orange wine. Dynamic and passionate about wine, the native of Saint-Tropez has recently become the new president of Les Maîtres Vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez, a historical organisation gathering leading producers of Côtes de Provence wine. And the young woman is not afraid to face challenges. ‘My family’s attachment to this establishment is very strong, she says. My grandfather was one of the founders. This appointment is a real honour.’

 

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DÉBORAH DEROMME Dirigeante du Cabinet de Maîtrise d’œuvre 2DMO

L’harmonie des lignes pures et le raffinement du style ont toujours fait partie du cadre de vie de cette jeune tropézienne fille de Luc Deromme, maitre d’œuvre et de Solange qui tenait une boutique de cuisine et salles de bain sur la Route des Plages. Diplômée d’une formation d’architecture d’intérieur en 2012, Déborah collabore d’abord avec son père avant de créer trois ans plus tard le cabinet 2DMO, une structure familiale réputée qui vous accompagne dans tous vos projets immobiliers, des premiers croquis à la réception du chantier. Aguerrie en matière de maîtrise d’œuvre et d’agencement, Déborah dynamique, à l’écoute et très au fait du marché tropézien, s’impose tout en douceur comme une partenaire clé de votre projet immobilier.

Harmony of pure lines and refined style have always been part of Déborah Deromme’s life. The daughter of Luc Deromme, a prime contractor of Saint-Tropez, and Solange, who ran a kitchen and bathroom shop on Route des Plages, has graduated in interior design in 2012. She first started collaborating with her father, then created the 2DMO firm three years later. It is now a renowned family structure that guides its clients through all their real estate projects, from the initial plans to the reception of the construction work. Déborah has acquired great experience in both project management and interior design. Dynamic, attentive and well informed of the Saint-Tropez real estate market, she will naturally become your key partner in your real estate project.

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SÉVERINE FANARA Le sourire du restaurant LA SAUVAGEONNE à Ramatuelle

Elle est le sourire de LA SAUVAGEONNE. A Megève l’hiver et à Ramatuelle l’été, Séverine Fanara, l’épouse de Nano, cultive l’Art de recevoir, chaque soir avec le même plaisir au cœur de ses restaurants twistés par les good vibes de la fête et du partage dans le pur esprit Bohème Chic tropézien. La déco wild des cabanes colorées au fond du jardin, les belles tables fleuries et l’ambiance cool chic de LA SAUVAGEONNE sont les signatures de cette artiste amoureuse de la matière qui lorsqu’elle n’est pas occupée à veiller à ce que ses hôtes soient parfaitement accueillis au restaurant, sculpte la terre, travaille la cire et le plâtre dans des œuvres qui subliment le corps féminin.

She is the smile welcoming you at La Sauvageonne. Rather at Megève in winter or at Ramatuelle in summer, Séverine Fanara—Nano’s wife—full heartedly cultivates the art of hospitality every evening in her restaurant, with the cheerful good vibes and sharing atmosphere reflecting the bohemian-chic spirit of Saint-Tropez. The nature-inspired design of the colourful cabins blended into the vegetation, the well-set tables and the relaxed, chic ambiance of La Sauvageonne are the signature of this artist with a love of raw material. When she is not ensuring the perfect reception of her guests at the restaurant, Séverine sculpts, carves and moulds pieces of art sublimating the female body out of clay, wax and plaster.

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CLARISSE VIROT Directrice artistique de la maison CLARIS VIROT

Les sacs en python rock chic que portent toutes les filles stylées c’est elle ! Au cœur du cercle très fermé des marques françaises d’accessoires haut de gamme, Claris a su, en cinq ans à peine, s’illustrer tout naturellement par ses pièces uniques précieuses et artisanales. Son style contemporain, plutôt rock, un peu bohème, toujours très chic et coloré twiste tous les looks avec une belle dose de good vibes. Cette grande voyageuse passionnée de mode a grandi au cœur de la presqu’île, son père tenait « L’Auberge des Vieux Moulins » (NDLR aujourd’hui LES MOULINS DE RAMATUELLE) avant d’occuper pendant vingt ans la fonction de directeur du BYBLOS… Tout naturellement Clarisse adore la dolce Vità tropézienne, « le quartier de la Ponche, l’ambiance du port, les sublimes plages de Pampelonne… » qui inspirent ses collections solaires.

Creator of the leather goods brand Claris Virot Claris Virot is the woman behind the oh-so-chic python bags worn by all stylish girls today! In less than five years, she has successfully managed to be part of the very exclusive French circle of high-end accessories brands with her unique handmade pieces. Her contemporary style—mostly rock oriented, but with a bohemian touch—is always chic and colourful and goes with about everything while adding a cheerful note. The passionate fashion designer and traveller grew up in the heart of the peninsula. Her father used to hold L’Auberge des Vieux Moulins (editor’s note: now Les Moulins de Ramatuelle) before being the director of hotel Byblos for twenty years. Naturally, Clarisse enjoys the dolce vita at Saint-Tropez, with its ‘district of La Ponche, the atmosphere of the port, the beautiful beaches of Pampelonne’, which remain a source of inspiration for her bright collections.

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