L’AUBERGE DES MAURES

Saviez-vous que l’Auberge des Maures dirigée par Evelyn et Philippe Salinesi était le plus ancien restaurant de Saint-Tropez ? Ce temple de la gastronomie provençale (créé en 1931) vit cette saison une deuxième jeunesse ! Déco modernisée (murs clairs, sol en pierre, agrandissement de la tonnelle…), nouvelle équipe dynamique et conviviale orchestrée par Kenny… De beaux changements pour savourer la carte du chef Yves Damond et l’accueil chaleureux de Philippe, Evelyn et leur Dream Team.

Did you know that the Auberge des Maures, run by Evelyn and Philippe Salinesi, is the oldest restaurant in Saint-Tropez? This temple of Provencal gastronomy (founded in 1931) is enjoying a new lease of life this season! Expect revamped, modern décor (light-coloured walls, stone floors, a larger shaded garden area), a new dynamic, friendly team headed up by Kenny, and exquisite additions to the menu thanks to Chef Yves Damond. And as ever the warmest of welcomes from Philippe, Evelyn and their dream team!

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