Dolce Vita

L’authentique gastronomie du Sud est à l’honneur de la carte du restaurant de VILLA MARIE ! Soupe de poissons du Golfe de Saint-Tropez, loup de Méditerranée, légumes de pays façon antipasti… Des trésors du potager, des viandes de grande qualité et de belles notes sucrées orchestrent vos plus beaux dîners d’été sur la terrasse avec vue magique sur la baie de Pampelonne.

In a French Riviera setting, the chef and his brigade offer variations of a cuisine with a southern accent that enhances the products. Fish from the catch of the day, refreshing citrus fruits, sun-drenched seasonal vegetables and herbs will awaken your tastebuds. Fish soup and grilled red mullet, local vegetables antipasti, risotto with summer truffles, roasted lamb… without forgetting the not-to-be-missed lemon soufflé. In the evening, the beauty of the site takes all its meaning under the dusky light, for a perfect romantic dinner.

RAMATUELLE. VILLA MARIE. 1100 Chemin Val de Rian, Tél. 04 94 97 40 22 – www.villamarie.fr

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