BILAL AMRANI ET ROCCO SEMINARA, RESTAURANT BAGATELLE SAINT-TROPEZ

Chef exécutif du restaurant de plage Bagatelle Saint-Tropez, Bilal Amrani a imaginé une carte Méditerranéenne gourmande, raffinée et ensoleillée, en collaboration avec le nouveau chef exécutif corporate de Bagatelle, Rocco Seminara. Ils subliment les produits frais, naturels et locaux de saison dans des compositions raffinées aux saveurs étonnantes. Le ceviche de dorade à la poutargue, le poulet fermier bio à l’estragon, les desserts gourmands se savourent en douceur à toute heure de la journée.

The executive chef of the Bagatelle Saint-Tropez beach restaurant, Bilal Amrani, has imagined a gourmet, refined and sunny Mediterranean menu in collaboration with Bagatelle’s new corporate executive chef, Rocco Seminara. They enhance fresh, natural and local seasonal products in refined compositions offering surprising flavours. Sea bream ceviche with bottarga, organic free-range chicken with tarragon, and gourmet desserts can be enjoyed at any time of day.

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