Le meilleur Poke Bowl saumon à MOOREA

Parcours international, tempérament de fonceur, le chef Gilles Grandvoinet va droit au but pour son poke bowl healthy à souhait. Il organise en farandole de l’edamame, du soja, du saumon cru, un avocat mûre, une mangue, des tomates cerises, 100 grammes de riz rond et 5 cl d’huile de sésame. Dans le verre pour parfaire la danse des saveurs, un Minuty Or Rosé. En face, l’horizon, avec en toile de fond la Méditerranée, pour savourer l’envol gustatif.

THE BEST Salmon Poke Bowl With his international background and go-getter attitude, Chef Gilles Grandvoinet gets straight to the point with his healthy poke bowl. He combines edamame, soy sprouts, raw salmon, a ripe avocado, a mango, cherry tomatoes, 100 grams of round rice and 5 cl of sesame oil in a bowl. To enhance the flavors, a Minuty Or Rosé is a good choice. You can savour it all with the horizon and the Mediterranean Sea in front of you.

Pampelonne – Chemin des Moulins Tél. 04 94 97 18 17

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