LES CHEFS DU GOLFE VOUS FONT DU PLAT

Pavé de loup Un Poitevin succède à un Breton. Pierre Eon parti sous d’autres cieux, Cédric Luisin, ex du Girelier et des…

Spaghetti fruits de mer Logée dans la vieille ville, rue des Feniers, l’adresse italienne regorge d’appétissantes saveur…

Ceviche de thon au style péruvien Pour cette entrée revigorante, un thon frais entier est découpé en dès. Plutôt que de …

Cannelloni de tourteaux Nouvelle entrée rafraîchissante par le chef Vendéen Tony Coulonnier. Sur son plan de travail, de…

Filet de daurade rôti, mangue verte et herbes Autrefois connu sous le nom des Mouscardins, l’adresse du vieux port désor…

carpaccio de sériole, sauce ponzu yuzu, shiso et chia A la frontière du Pérou et du Japon, le chef espagnol Kena de Luis…

Filet de bar sauce aigre doux et gingembre Les saveurs d’ailleurs du restaurant de l’Hôtel Saint Amour La Tartane émanen…

Pavé de loup rôti aux artichauts Après avoir préparé des artichauts rôtis à l’huile d’olive, le chef normand Nicolas Can…

Homard, fumée douce, tomates brûlées et artichaut poivrade Entente cordiale autour du homard pour les deux chefs , Micha…