Les chefs du golfe font recettes

Ceviche de daurade Le chef propose la Daurade finement taillée et assaisonnée, accompagnée de coriandre, citron vert, oi…

Thon Yubiki Claudio Massimiano met à profit ses origines napolitaines pour proposer une cuisine 100 % italienne. En entr…

Carpaccio de daurade Le chef Marc Dach élabore une carte gastronomique au sein de laquelle il privilégie une cuisine pro…

Tataki de thon aux sésames Le chef alsacien Laurent Simon entreprend en préambule un morceau noble de thon sauvage qu'il…

Ceviche Comptez sur le chef Domenico Fortino et son accent chantant pour vous faire saliver déjà uniquement par les mots…

Assiette de tomates mozzarella Aux commandes du restaurant le Pationata, Franck Lévy mise avant tout sur les produits fr…

Carpaccio de thon rouge de Méditerranée Né en Angleterre de parents italiens, le chef Alessandro Pizza met ses métissage…

Soupe glacée de tomates Pour son entrée en matière, le chef Lilian Melet, réunit tomate, poivron, oignon et concombre so…

Ceviche de daurade royale Top départ, avec un poisson cru mariné au citron vert accompagné de ses pickles, à savoir baby…

Salade de l’Eden Le Chef Teddy Evrat compose tout d'abord une salade qui mélange sucrine émincée à l’huile de mandarine,…